写真：吉田和本 コロナ禍で苦境に立たされた「日本の水商売」。かつては7万軒あったスナックも、その内の2〜3万軒が閉店に追い込まれたという。 現在もなお厳しい状況が続く水商売の業界であるが、日本銀行前副...

写真：吉田和本 コロナ禍で苦境に立たされた日本の「夜の街」。現在もなお厳しい状況が続く水商売の業界だが、スナックは公共圏としての役割を担う貴重な場所であるのは明確だ。とくに地方都市のスナックに訪れてみれば、...